• Каталог 
lv         0.00 EUR
AUTORIZĀCIJA

Sarkanvīns

Sākums > Vīns > Sarkanvīns > IGT Merlot Corvina
IGT Merlot Corvina

IGT Merlot Corvina

Cena  13.40 EUR

Tilpums: 0.75 L

Vīna tips: sauss

Vīnogu šķirne: Merlot (60%), Corvina (40%).

Vīna stiprums, %: 13

Gads: 2020

Reģions: Veneto

Kvalitāte: IGT

Ražotājs Santa Sofia

Ražošanas zona

Vīna dārzi, kas iestādīti uz mālainām augsnēm paugurainajā Veronas apkārtnē.

Vīnogu šķirnes

Merlot (60%), Corvina (40%).

Ienesīgums

No 100 kg vīnogu iegūst aptuveni 70 litrus vīna.

Vīna nogatavināšana

Nerūsējošā tērauda tvertnēs, tad vismaz 3 mēnešus pudelē.

Vīna analīze

Alkohols 13% tilp.

Kopējais skābums ir 5,5-6 g / l

Cukura atlikums 3,8 g / l

Maņu pieredze

Tīra un spilgta rubīnsarkana krāsa ar violetām nokrāsām, smalka smarža ar vīnam raksturīgām sarkano ziedu, aveņu, maraschino ķiršu, lakricas saknes un šņaucamās tabakas notīm: apburošs, harmonisks pušķis, kura vilinošākais nopelns ir tā spontanitāte. Garša ar kraukšķīgu skābumu, diezgan patīkama un dinamiska, ar sabalansētu alkohola un tanīna saturu. Pēcgarša ir ļoti tīra, ar patīkamu rūgtuma piegaršu.

Servēšanas temperatūra

14-16 ° C.

Ieteicamās ēdienu kombinācijas

Jaunībā to vislabāk pasniegt 14 ° C temperatūrā vidējās glāzēs, pārī ar teļa gaļas sautējumu vai vistas fileju ar krēmīgu zaļo piparu mērci. Kad tas ir nogatavojies, to vajadzētu izbaudīt nedaudz augstākā temperatūrā (16 ° C) ar grilētu liellopa gaļu, liellopa gaļas sautējumu vai pusgatavu sieru, piemēram, gardo pecorino.

Vīna mūžs

 3-4 gadi.